Octomore 8.2 & 8.4 sind vor kurzem in unser Sortiment aufgenommen worden; wodurch die Serie nun komplett ist. Gute Neuigkeiten für alle Liebhaber und Sammler des Torfmonsters von Islay. Schon neugierig, was Sie erwarten dürfen? Sie können diesen und andere Octomore Whiskys in unserem Webshop finden.
Liebhaber aufgepasst! Über den Octomore 8.1 haben wir bereits gebloggt.
Octomore 8.2, der ursprünglich für den Flughafenverkauf gedacht war. Nun hat er auch seinen Weg in unseren Webshop gefunden hat. Der Whisky der Octomore Destillerie ist durch die innovative Arbeit und die Lust auf Experimente sehr erfolgreich. Dies gibt Octomore auch die Möglichkeit eine grössere Auswahl anzubieten und beinah jeder, der rauchigen Whisky liebt, kann dadurch seinen Favoriten finden.
Zum Reifen wählte Octomore drei verschiedene Weinfässer ausgewählt, die alle sechs Jahre lang einen Teil des Spirits enthielten, wodurch 6 Jahre lang die Einflüsse aus dem Holz an den Whisky übergehen. Nach diesen sechs Jahren wird der Inhalt der 3 Fässer zusammen, für weitere 2 Jahre, in ein Amarone Fass gefüllt. So bekommt er das perfektes Finish. Dieser Octomore 8.2 zeigt sich als reicher, exotischer Whisky; mit vielen tropischen Fruchteinflüssen und Duftnoten von Torf, roten Früchten, Kokosnuss, Anis und Rauch. Im Geschmack machen sich die Einflüsse der Fässer durch viel Frucht bemerkbar. Dies wird durch Noten von geröstetem Brot und Eiche ergänzt. Durch die Zugabe von Wasser entwickelt sich ein salziger Rand mit einer frischen Säure. Der Nachgeschmack ist rauchig, etwas trocken und lässt an Gerste und Kirschen denken.
Octomore 8-Serie
Die Octomore 8-Serie ist ein Genuss und komplex im Charakter, wodurch Sie jeden Liebhaber begeistert. Zum 8.2 haben wir auch den Octomore 8.4 in unser Sortiment aufgenommen. Dieser Octomore wird von ‘Virgin Oak’s beeinflusst. Diese werden vom Master Distiller selbst ausgewählt.
Vor dem Umfüllen haben 20% des Whiskys ist hat allein in Virgin Oak Fässern und 80% in Ex-Bourbon Fässern gelagert. Diese Fässer wurden vorab zum Reifen des Octomore 7.4 benutzt. Der 8.4 zeichnet sich durch die Harmonie zwischen den verwendeten Gefäßen und dem Spirit aus.
Zu erwarten ist ein rauchiges Aroma mit Eiche, Vanille, Honig und Bananenbrot. Im Laufe der Zeit entstehen würzige Noten wie Pfeffer und Zimt begleitet von tropischen Früchten. Ein reicher, weicher Geschmack, der sich allmählich von Leder, gerösteter Eiche und Rauch in Praline, Kokosnuss, Nelke und verbranntes Heidekraut verändert. Durch Zugabe von Wasser kommen mehr salzige Noten mit Zitrone und Apfelkompott nach oben. Der Nachgeschmack ist würzig und torfig. Lieben Sie rauchigen Whisky, dann probieren Sie doch einmal diese Octomore!
