XO Cognac: Der Stolz der Cognacregion.
Wir haben schon über die verschiedenen Cognac Sorten berichtet, so dass Sie die Unterschiede bereits kennen. Wenn nicht, dann lesen Sie unseren Blog und Sie sind bestens informiert. In diesem Blog stellen wir Ihnen die prestigeträchtige Art vor: XO Cognac.
XO Cognac zeigt Ihnen echte französische Handwerkskunst.
Cognac ist ein Getränk mit einem edlen Charakter und untrennbar mit der französischen Cognac Region verbunden. Die Franzosen glänzen mit ihrer Handwerkskunst, wenn es um die Herstellung von Getränken geht; bei dem XO Cognac kommt das besonders gut zur Geltung. Dieses Getränk ist auch als „Extra Old Cognac“ bekannt. Wie Sie jetzt wissen (wenn alles gut ist), kommt Cognac unterschiedlichen Alters auf den Markt und es unterschiedliche Regeln zur Herstellung gibt. In diesem Blog werden wir hier nicht näher darauf eingehen, wir werden uns auf den XO Cognac konzentrieren.
Wenn man nach der Destillation von „Eau de vie“ spricht, ist dieses klare Getränk immer noch sehr weit von einem Cognac entfernt. Das Reifen ist von entscheidender Bedeutung für die endgültige Qualität des Getränks, da der Charakter in dieser Zeit Gestalt annimmt. Verschiedene Faktoren beeinflussen die endgültige Qualität des Getränks; das zuvor erwähnte Reifen, aber auch die Qualität der Eiche und die Grösse des Fasses.
Während des Reifeprozesses überwacht der Master Blender des Cognac-Hauses den genauen Ablauf. Er testet oft die Qualität des Getränks und stellt sicher, dass es in Flaschen abgefüllt wird, wenn es seinen Höhepunkt erreicht hat. Auf diese Weise können Sie sicher sein, am Ende den besten Cognac zu trinken. Wussten Sie, dass Cognac eine Mischung aus verschiedenen Destillaten mit manchmal sehr unterschiedlichem Alter ist? Dies ist sicherlich beim XO Cognac der Fall. Manchmal werden Destillate von mehr als 50 Jahren hinzugefügt, die dem Getränk eine einzigartige Finesse verleihen.
Wie können Sie ihn am besten geniessen?
Ganz ehrlich?! Hier keine Antwort, denn dies ist sehr persönlich. Trinken Sie lieber pur oder auf Eis, dann bleiben Sie dabei. Mögen Sie lieber Mixgetränke oder Cocktails? Auch das ist möglich. Lassen Sie sich nie vorschreiben wie Sie Ihr Getränk trinken müssen, letztendlich liegt die Entscheidung bei Ihnen selbst.
Wenn Sie XO Cognac trinken, trinken Sie etwas Besonderes. Dieses Getränk strahlt Handwerkskunst und Geschichte aus, bei der viele Jahre an der Perfektion gearbeitet wurde. Aus diesem Grund geniessen wir diesen am liebsten pur oder auf Eis, damit diese Handwerkskunst bestmöglich herauskommt. Die oft reichen und komplexen Aromen bietet ein ganz eigenes Erlebnis, dass den optimalen Genuss ermöglicht.
Was sind gute Beispiele für XO Cognac?
Bekannte Cognac-Häuser wie Remy Martin, Hennessy und Martell haben alle einen Cognac XO auf den Markt gebracht, was es interessant macht, diese zu vergleichen. Sie können dann zum Beispiel anhand der Verkostungsnotizen und des Preises die beste Auswahl treffen. Diese bekannten Cognac-Häuser sind ausnahmslos eine gute Wahl und stehen seit Jahren an der Spitze. Aber auch für diejenigen, die es vorziehen, die kleineren Marken zu entdecken, gibt es hier viele schöne Dinge. Nachfolgend können Sie einige Möglichkeiten sehen:
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