Peated Whisky: Wo Rauch ist, ist Feuer
Peated whisky. Sicherlich jeder hat den Begriff schon einmal gehört, aber kennen Sie denn auch die Bedeutung eines ‘Peated’ Whisky? Peated bedeutet ‘getorft’ und Torf findet man in Schottland überall. Die Insel mit vielleicht dem meisten Torf Schottland’s ist Islay. Es ist daher nicht erstaunlich, dass Brennereien, die ( stark ) getorften Single Malt Whisky produzieren, hier verwurzelt sind. Gute Beispiele sind hier Ardbeg, Lagavulin, Laphroaig, Caol Ila oder Bruichladdich mit Ihrer Octomore Range.