Suchen Sie einen Rotwein für die Weihnachtstage?

Ein guter Rotwein ist köstlich für sich allein, passt aber auch zu vielen Gerichten. Hier ist es wichtig, Kohärenz zwischen der Mahlzeit und dem Wein herzustellen. In diesem Blog finden Sie einige Tips, die Ihnen bei der Wahl helfen.

Weihnachten ist natürlich die Zeit des Jahres, in der der Genuss im Mittelpunkt steht und wird oft von einem guten Essen begleitet. Wir selbst sind verrückt nach einem leckeren Rotwein zu einer Mahlzeit, was in diesem Blog von zentraler Bedeutung ist.

Es gibt keine klare Antwort auf die Frage, welcher Wein der Richtige ist. Die persönliche Präferenz spielt dabei eine wichtige Rolle. Ein guter Ausgangspunkt ist, dass glatte Rotweine oft allein getrunken werden können oder auch perfekt zu leichten Snacks passen. Wenn Sie eine herzhafte Mahlzeit servieren, ist es oft ratsam, einen stärkeren Wein zu wählen, da sich dies dann gegenseitig ergänzt. Wenn Sie sich hier für einen glatten Wein entscheiden, besteht die Chance, dass er Ihrer Mahlzeit nicht standhält.

Rotwein zum Festmahl

Rotwein in Kombination mit einem guten Essen

Wichtig ist: was planen Sie an Weihnachten zu essen? Auf dieser Basis können Sie die Abstimmung zwischen dem Gericht und des Weins festlegen. Planen Sie ein Raclette Essen mit Ihren Lieben oder lieber kräftige Fleischgerichte, zum Beispiel vom Grill, dann wählen Sie einen vollmundigen oder kräftigeren Wein. Ein voller Malbec ist hier die richtige Wahl, aber auch ein Cabernet Sauvignon Wein passt dazu.

Wir selbst mögen rotes Fleisch oder eine Schweineroulade, kombiniert mit einem guten argentinischen Malbec. Diese volle und intensive Weinsorte ist stark genug, um bei einer solch herzhaften Mahlzeit zu bestehen. Sind Sie Vegetarier? Eine würzige Kombination aus Tempeh und Wok-Gemüse ist ebenfalls einen Versuch wert.

Beim Cabernet Sauvignon punkten Sie sowohl mit einem schönen Stück Wild als auch mit Lamm- oder Geflügelgerichten. Darüber hinaus können Sie diesen Rotwein auch mit weniger scharfen vegetarischen Gerichten geniessen. Zu leichteren Mahlzeiten oder Snacks ist eine zugängliche Weinsorte wie Merlot oder Pinot Noir oft eine gute Option.

Nach diesen Informationen haben Sie hoffentlich genug Inspiration. Dieser Blog soll die Basis sein, um Ihnen zu zeigen, wie Sie nach der richtigen Balance suchen. Geniessen Sie die Festtage! Wir von Drankdozijn wünschen Ihnen ein schöne Weihnachten!

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